Південним міжрегіональним головним управлінням при здійсненні державного контролю вантажів за останні декілька тижнів виявлено 16 фактів невідповідності партій вантажу кабачків свіжих.
🍆🥒Що ж таке нітрати?
Нітрати є природною ланкою кругообігу азоту в природі, вони та їх метаболіти містяться в атмосферному повітрі, ґрунті, воді.
Порушення технології зберігання та використання азотовмісних мінеральних добрив, недосконалість очистки населених пунктів від побутових відходів, незадовільна робота очисних споруд, забруднення атмосферного повітря окисами азоту від викидів автотранспорту, промислових підприємств, – все це веде до збільшення вмісту нітратів у довкіллі і, як наслідок, – повертається знову до людини.
У чому небезпека від нітратів?
Частина нітратів виводиться з організмів, але ось інша частина утворює шкідливі хімічні сполуки (нітрати перетворюються в нітрити), в результаті чого…
1. Погіршується насичення клітин киснем.
2. Відбуваються серйозні збої в обміні речовин.
3. Слабшає імунітет.
4. Відбувається дестабілізація нервової системи.
5. Знижується кількість вітамінів, що надходять в організм.
6. З`являються проблеми в шлунково-кишковому тракті, з серцево-судинною та дихальною системою.
7. Утворюються нітрозаміни (найсильніші канцерогени).
Щоб уникнути отруєнь нітратами рекомендовано:
1. Не купувати овочеву продукцію на стихійних ринках.
2. Купуючи овочі, необхідно поцікавитися наявністю документів які засвідчують походження, якість та безпечність даного продукту.
3. Не вживати для потреб харчування питну воду із децентралізованих джерел водопостачання.
🔍Південне міжрегіональне головне управління цілодобово здійснює державний контролю на кордоні з метою недопущення в обіг небезпечних харчових продуктів.
